Une équipe aux compétences complémentaires
pour vous former et vous accompagner
Les spécialistes du droit et de la réglementation des aliments
Notre expertise repose sur notre réseau d’avocats et de juristes spécialisés dans le droit et la réglementation des aliments.
Ils assurent la veille réglementaire, identifient les actualités et animent les formations.
Equipe animée par Antoine de Brosses
Avocat au Barreau de Paris, fondateur du Cabinet Product Law Firm
Expert du droit de l’alimentation depuis 20 ans et animateur de centaines de formations dans ce domaine
Rédacteur de la chronique juridique mensuelle de RIA depuis 2000, d’un livre sur l’étiquetage des denrées alimentaires (2002)
Les spécialistes de la qualité
Une expérience incomparable avec un réseau de directeurs qualité (anciens ou actuels) de grands groupes de distribution, d’industriels et de la restauration.
Equipe animée par Stéphane Dufort
Fondateur et dirigeant du cabinet de conseil DAMOCLES. Chief Expertise Officer de AIFS (Artificial Intelligence for Food Safety).
Consultant Senior en Gestion de Crise
Formateur et Conseiller en Sécurité alimentaire
Expert de la Gestion de Crise
20 ans à la direction qualité de Carrefour dont 10 ans en tant que Directeur Qualité France, spécialiste des retraits rappels
Les spécialistes de la pédagogie
Issus de cabinets de conseil de référence et de grands groupes internationaux, nos spécialistes ont construit et animé des dizaines formations auprès de grands comptes.
Ils conçoivent l’ingénierie pédagogique, les modules en digital, les kits pédagogiques pour maximiser l’engagement et l’appropriation
Equipe animée par Henry de Brosses
Fondateur du cabinet de conseil Formapp
10 ans à la direction de la formation en France chez L’Oréal
Expert dans l’optimisation du financement de la formation et de l’alternance
Gestion des dossiers d’Autorisation de mise sur le marché des produits